Mỗi vùng đất ta đi qua đều để lại những ký ức khó quên qua hương vị đặc trưng của từng món ăn bản địa. Mực rán giòn sốt mật ong không chỉ là một thức quà ngon, mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm huyết của người dân nơi đây. Hãy cùng chúng tôi ngược dòng thời gian để khám phá nét tinh túy và cách thưởng thức đúng điệu nhất của món đặc sản trứ danh này. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Những ai thích ăn mực chắc hẳn không thể bỏ qua món mực rán giòn sốt mật ong với vị thơm ngon béo ngậy của mật ong cùng chút giòn giòn, dai dai của mực. Món ăn này chắc chắn sẽ làm say lòng người thưởng thức đó!
Nguyên liệu: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
- Mực - 300 gr
- Cà rốt - 30 gr
- Xà lách - 50 gr
- Bắp cải tím - 30 gr
- Hành tây - 1/2 củ
- Trứng gà - 1 quả
- Bột rán xù - 1 gói
- Sốt mayonnaise - 1 thìa súp
- Hạt nêm - 2 thìa cà phê
- Mật ong - 1 thìa súp
- Muối - 2 thìa cà phê
- Dấm, giàu ăn - 1 thìa súp
Hướng dẫn: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
Bước 1: - Mực bạn làm sạch, để ráo nước, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, để 15 phút cho ngấm gia vịBước 2: - Xà lách bạn rửa sạch, để ráo. Cà rốt, bắp cải thái sợi nhỏ, đem xóc với chút muối. Hành tây bạn thái sợi, ngâm với chút giấm,. Khi cà rốt, bắp cải thấm muối, bạn tráng sơ qua nước sôi cho bớt mặn. Tiếp đến bạn vớt hành tây ra, để ráo.Bước 3: - Bạn đập trứng gà cho vào bát đánh thật tan. Dùng chày cán qua bột rán xù cho tơi.Bước 4: - Tiếp theo bạn đun nóng chảo dầu ăn, nhúng mực qua trứng rồi lăn qua bột rán xù rồi thả vào chảo rán vàng.Bước 5: - Làm sốt: bạn khuấy đều sốt mayonnaise với 1 thìa cà phê hạt nêm và mật ong.Bước 6: - Dùng mực kèm với sốt, bắp cải, hành tây, cà rốt, xà lách.
Chúc cả nhà ngon miệng nhé!
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Mực rán giòn sốt mật ong. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!