Sự khác biệt giữa một món ăn bình thường và một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đôi khi chỉ nằm ở kỹ thuật xử lý nhiệt. Phương pháp Salad rau mầm tươi tưởng chừng như đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự hiểu biết về nhiệt độ và thời gian chính xác. Trong bài viết chuyên sâu này, chúng ta sẽ cùng phân tích cách thực hiện đúng kỹ thuật để giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của thực phẩm. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày món khai vị có cách làm đơn giản Salad rau mầm tươi.
- Thời gian thực hiện 30 phút
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút
- Thời gian nấu: 10 phút
- Tổng: 30
Nguyên liệu: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
- Thịt bò - 200g
- Rau mầm - 200g
- Dầu ăn, muối, tỏi, hạt tiêu -
- Xà lách xoăn - 1 cây
- Trứng gà - 2 - 3 quả
- Muối, giấm, dầu oliu, đường -
Hướng dẫn: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
Bước 1: Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày cách sơ chế thịt bò:
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với tỏi, dầu ăn, muối 15ph cho ngấm.
- Bắc chảo dầu ăn lên bếp, cho ít tỏi vào phi thơm sau đó đổ thịt bò vào xào chín. Đổ ra bát con rồi rắc ít hạt tiêu lên trên cho thơm.
Bước 2: Xà lách xoăn nhặt lá, bỏ những lá hỏng, rửa sạch với nước rồi ngâm trong nước muối loãng 15ph cho sạch. Vớt ra để ráo nước. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ rồi cắt đôi.
Bước 3: Để làm món ngon dễ làm này không thể thiếu rau mầm. Rau mầm nhặt bỏ rễ, rửa sạch, ngâm nước muối loãng nếu là loại mua ngoài chợ, nếu tự trông thì không cần ngâm nước muối. Vớt ra rổ để thật ráo nước.
Bước 4: Pha nước mắm chua ngọt theo công thức 1 mắm: 1 đường: 1 giấm: 3 nước lọc: 2 dầu oliu. Có thể cho ớt, hoặc nêm nếm thêm gia vị vừa với sở thích của gia đình.
Bước 5: Xêp xà lách xoăn vào đĩa, bên trên xếp trứng, thịt bò, rau mầm rồi rưới nước mắm chua ngọt lên. Các bạn cũng có thể dùng sốt mayonnaise hoặc dầu giấm để thay thế. Trộn đều Salad rau mầm tươi và thưởng thức.
Nguồn: Ngôi sao
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Salad rau mầm tươi. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!