Mỗi quốc gia là một bản đồ hương vị riêng biệt, nơi món ăn không chỉ để thưởng thức mà còn là đại diện cho bề dày văn hóa và lịch sử. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi du ngoạn đến Bò hầm cà ri nước cốt dừa để khám phá những nét đặc trưng nhất trong phong cách ăn uống của người dân nơi đây, từ sự tinh tế trong cách trình bày đến sự hài hòa trong từng loại gia vị bản địa. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày với món Bò hầm cà ri nước cốt dừa.
- Thời gian thực hiện 01h 10min
- Thời gian chuẩn bị: 40 phút
- Thời gian nấu: 30 phút
- Tổng: 70
Nguyên liệu: - Món Thái chuẩn vị chua cay
- Thịt bò - 500g
- Hành tây - 1 củ
- Tỏi, gừng -
- Bột cà ri - 50g
- Bột ớt - 1 thìa nhỏ
- Đường nâu - 1 thìa canh
- Nước cốt dừa - 1 hộp
- Xì dầu - 1 thìa canh
- Nước mắm - 1/2 thìa canh
- Ớt chuông vàng - 1 quả
- Cà chua bi - 100g
- Muối, hạt tiêu -
Hướng dẫn: - Món Thái chuẩn vị chua cay
Bước 1: Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày sơ chế nguyên liệu:
- Gừng tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông dày 1,5cm. Ướp với 1 thìa nhỏ muối trong 15ph.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu nóng thì rán qua thịt bò cho vàng mặt rồi gắp ra đĩa.
Bước 3: Sử dụng lại chiếc chảo kia, thả hành tây vào, thêm gừng, tỏi băm nhuyễn, bột cà ri và bột ớt cho món ngon mỗi ngày rồi đảo đều trong 2ph.
Bước 4: Tiếp đó đổ hộp nước cốt dừa vào, thêm 1 thìa canh đường nâu, 1 thìa canh xì dầu, 1/2 thìa canh nước mắm và chút muối (nêm nếm lại theo khẩu vị).
Bước 5: Khi hỗn hợp ở bước 4 sủi lăn tăn thì cho thịt bò vào hầm. Dùng nồi áp suất hầm thì sẽ nhanh hơn, hầm trong 20ph là thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa mềm.
Bước 6: Ớt chuông rửa sạch, bổ đôi bỏ hạt rồi thái miếng vừa ăn. Cà chua bị rửa sạch để ráo nước. Đổ cà chua bị và ớt chuông vào nồi thịt bò, đun thêm 10ph nữa là có thể dùng được rồi.
Nguồn: PictureTheRecipe
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Bò hầm cà ri nước cốt dừa. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!