Mỗi quốc gia là một bản đồ hương vị riêng biệt, nơi món ăn không chỉ để thưởng thức mà còn là đại diện cho bề dày văn hóa và lịch sử. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi du ngoạn đến Hướng dẫn cách làm thịt gà xiên que nướng kiểu Thái để khám phá những nét đặc trưng nhất trong phong cách ăn uống của người dân nơi đây, từ sự tinh tế trong cách trình bày đến sự hài hòa trong từng loại gia vị bản địa. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
- Thời gian thực hiện 01h 05min
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút
- Thời gian nấu: 45 phút
- Tổng: 1 giờ 05 phút
Nguyên liệu: - Món Thái chuẩn vị chua cay
- Lườn gà - 500g
- Xì dầu - 2 thìa canh
- Bột nghệ - 1 thìa cà phê
- Bột thìa là - 1 thìa cà phê
- Bột rau mùi - 1 thìa cà phê
- Tương ớt - vừa đủ
- Muối - vừa đủ
- Nước cốt chanh - 1 thìa canh
- Xốt đậu phộng - 1 thìa canh
- Xiên tre - vừa đủ
- Lạc rang - 1 bát nhỏ
Hướng dẫn: - Món Thái chuẩn vị chua cay
- Ngâm trước những que tre để xiên thịt trong nước lạnh (việc này giúp que tre không bị cháy khét khi nướng).
- Cho 2 thìa canh xì dầu, bột nghệ, bột thì là, bột rau mùi, 1 thìa nhỏ tương ớt, nước cốt chanh, chút muối và 1 thìa canh sốt đậu phộng vào bát sạch.
- Dùng thìa khuấy đều các gia vị với nhau.
- Thịt lườn gà rửa sạch, để ráo, thái thành những miếng dài bằng nhau, cho vào túi nilon.
- Đổ hỗn hợp gia vị vừa pha ở trên vào túi thịt gà, xóc lên để thịt gà được ngấm đều gia vị. Để vào ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 2 tiếng.
- Sau khi ướp, lấy thịt gà ra, xiên vào que tre.
- Bạn làm nóng chảo nướng trước, phết một lớp dầu mỏng, cho xiên thịt gà vào nướng, thỉnh thoảng lật mặt để thịt được chín đều.
- Thịt gà chín lấy ra rắc lên vài hạt lạc rang giã nhỏ, chấm cùng sốt đậu phộng vắt thêm chút chanh.
Chúc các bạn thành công với thịt gà xiên que nướng kiểu Thái!
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Hướng dẫn cách làm thịt gà xiên que nướng kiểu Thái. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!