Chẳng có gì tuyệt vời hơn mùi hương bánh nướng thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp vào mỗi buổi sáng. Làm bánh không khó như bạn nghĩ, chỉ cần một chút kiên nhẫn và công thức chuẩn xác. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo nên những chiếc Cách làm bánh bao chay hình thỏ đón trung thu – Bánh trung thu hoàn hảo: từ độ nở, cấu trúc bánh cho đến lớp vỏ vàng ươm bắt mắt. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Tự tay làm bánh Trung thu hình con thỏ ngộ nghĩnh để tặng người thân. Hướng dẫn chi tiết và khéo léo tạo hình bánh. Một món quà đáng yêu cho các bé trong dịp lễ trung thu.
- Thời gian thực hiện 01h 05min
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút
- Thời gian nấu: 45 phút
- Tổng: 1 giờ 5 phút
Nguyên liệu: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
- Bột mỳ - 200gr
- Bột nở - 5gr
- Sữa tươi - 100ml
- Đường - Vừa đủ
- Đậu đỏ - Vừa đủ (hoặc đậu đen để làm mắt thỏ)
Hướng dẫn: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
Bước 1: Nhào bột
Cho sữa vào lò vi sóng quay khoảng 2-3 phút cho sữa ấm lên, sau đó cho đường vào hòa tan với đường. Để sữa thật nguội. Trộn đều bột mì và bột nở với nhau rồi từ từ cho sữa vào trộn và nhào bột cho đều tay cho bột thành khối mịn, không dính tay. Các bạn nên cho sữa vào từ từ để tránh bột bị nhão quá nhé. Các bạn cho vào âu rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín, ủ trong khoảng 2-3 giờ cho bột nở hoàn toàn rồi chia bột thành các miếng nhỏ đều nhau.
Bước 2: Tạo hình
Có hai cách tạo hình thỏ. Cách thứ nhất, các bạn vê bột thành dải tròn dài sau đó chập đôi lại và cuộn bột thành hình như dưới rồ dùng khéo cắt bột để làm chân và miệng thỏ, dùng thân kéo ấn bột để tạo hình tai. Dùng đậu đỏ hoặc đậu đen để làm mắt thỏ.
Lấy một ít bột nặn thành 3 dải nhỏ để làm tai và đuôi thỏ. Nặn phần bột còn lại để làm thân thỏ rồi gắn tai và đuôi thỏ vào. Dùng đậu đỏ hoặc đậu đen ấn vào để làm mắt thỏ.
Bước 3: Hấp bánh
Cho bánh vào xửng, hấp trong khoảng 15-20 phút cho bánh chín là xong rồi nhé.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cách làm bánh bao chay hình thỏ đón trung thu – Bánh trung thu. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!