Mỗi vùng đất ta đi qua đều để lại những ký ức khó quên qua hương vị đặc trưng của từng món ăn bản địa. Cách làm món canh thịt bò hầm rau củ giàu dinh dưỡng không chỉ là một thức quà ngon, mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm huyết của người dân nơi đây. Hãy cùng chúng tôi ngược dòng thời gian để khám phá nét tinh túy và cách thưởng thức đúng điệu nhất của món đặc sản trứ danh này. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Nguyên liệu: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
- Thịt bò - 300 gr
- Củ sen - 200 gr
- Bắp ngô ngọt - 1 cái
- Bông cải xanh - 100 gr
- Cà chua - 1 trái
- Gừng - 3 lát
- 15ml rượu, một ít muối - gia vị
Hướng dẫn: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
Bước 1: sơ chế nguyên liệu - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
- Ngô các bạn cắt thành khúc nhỏ
- Củ sen các bạn gọt bỏ vỏ rồi cắt nhỏ
- Bông cải xanh các bạn gọt phần vỏ sơ ở ngoài, tách ra thành từng nhánh nhỏ.
- Cà chua các bạn thái miếng nhỏ.
- Thịt bò các bạn rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước 2: các bước thực hiện - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
- Thịt bò, các bạn cho vào nồi lớn cùng ít gừng, đổ nước xâm xấp.
- Khi thịt bắt đầu chuyển chín thì bạn vớt thịt ra cho vào một chiếc nồi khác, thêm nước và ít rượu vào.
- Sau đó các bạn cho ngô, củ sen vào, đậy nắp và đun khoảng 90 phút trên lửa vừa và nhỏ.
- Tiếp đó các bạn thêm cà chua, bông cải vào, đun thêm 5 phút nữa.
- Cuối cùng, bạn nêm nếm lại với ít muối cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bày canh thịt bò nấu rau củ ra bát dùng kèm với bát cơm nóng sẽ rất ngon.
Lưu ý
- Nếu không mua được củ sen và ngô, bạn có thể thay bằng cà rốt và khoai tây cũng rất ngon bạn nhé.
- Bạn cũng có thể áp dụng công thức này với thịt gà để những bạn không ăn được thịt bò đều có thể thưởng thức được vị ngon của món ăn theo cách nấu như trên.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cách làm món canh thịt bò hầm rau củ giàu dinh dưỡng. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!