Follow Us:

Khám phá hàng nghìn công thức nấu ăn ngon, hướng dẫn chi tiết từ các chuyên gia ẩm thực. Cập nhật mẹo vặt nhà bếp hữu ích giúp việc nấu nướng trở nên đơn giản hơn tại

  • Công thức
  • Gợi ý
  • Trải nghiệm
  • Bánh
  • Đồ uống
  • Tip nấu ăn ngon

Get In Touch

Đồ uống

Chè bưởi – tự làm không khó

  • by Spider
  • 12 March, 2026

Một ly đồ uống ngon không chỉ giúp đập tan cơn khát mà còn là cách để chúng ta thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng. Thay vì ra quán, tại sao bạn không thử tự tay pha chế một ly Chè bưởi – tự làm không khó ngay tại nhà? Với sự kết hợp nguyên liệu tươi mới và tỷ lệ pha trộn "vàng" dưới đây, bạn chắc chắn sẽ sở hữu một thức uống chuẩn vị chuyên gia. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.

Mục lục

Nguyên liệu: - Bí quyết pha chế đồ uống giải khát

  • Bưởi - 1 quả
  • Đỗ xanh - 200gr
  • Đường - 1/2 - 1 bát con (tự điều chỉnh độ ngọt)
  • Bột năng - Khoảng 1-2 bát
  • Muối - Vừa đủ
  • Bột ngô - 1/4 bát
  • Lá nếp - 2 lá
  • Nước cốt dừa
  • Dừa nạo - 1/2 quả
  • Nước ấm - Vừa đủ
🔥🔥🔥 Công Thức 15 Phút Cực Phẩm

Hướng dẫn: - Bí quyết pha chế đồ uống giải khát

Bước 1: Sơ chế cùi bưởi để nấu chè bưởi1. Chuẩn bị cùi bưởi: Bưởi gọt sạch phần vỏ bên ngoài, giữ lại phần cùi bưởi. Dùng dao khía các đường dọc quả bưởi rồi nhẹ nhàng tách cùi bưởi màu trắng ra.Che buoi, Cach nau che buoi ngon, cach lam che buoi ngon, cach che bien cui buoi de nau che, cach nau che buoi don gian, So Tay Nau An Dùng tay tước hoặc dùng dao cắt bỏ các phần xơ dính ở mặt trong cùi bưởi rồi cắt thành các miếng vừa ăn.Che buoi, Cach nau che buoi ngon, cach lam che buoi ngon, cach che bien cui buoi de nau che, cach nau che buoi don gian, So Tay Nau An 2. Trộn cùi bưởi với khoảng 6 thìa muối trắng sau đó cho thêm nước ấm vào ngâm. Để vật nặng lên trên cùi bưởi cho cùi bưởi ngập nước. Ngâm khoảng 5-6 tiếng là được.Che buoi, Cach nau che buoi ngon, cach lam che buoi ngon, cach che bien cui buoi de nau che, cach nau che buoi don gian, So Tay Nau An 3. Sau đó các bạn vắt cùi bưởi và xả xạch lại bằng nước sạch cho hết vị đắng và cay của cùi bưởi và vị mặn của muối.Che buoi, Cach nau che buoi ngon, cach lam che buoi ngon, cach che bien cui buoi de nau che, cach nau che buoi don gian, So Tay Nau AnMẹo nhỏ: Nếu không có thời gian, các bạn có thể bóp cùi bưởi với muối và một chút nước ấm rồi vắt sạch và xả lại với nước lạnh, lặp lại quá trình này khoảng 2-3 lần là cùi bưởi hết đắng nhé.4. Luộc cùi bưởi: Đun sôi nước, cho cùi bưởi vào, đun nước cho sôi trở lại rồi nhanh tay vớt cùi bưởi ra cho vào bát nước lạnh (có thể bỏ đá vào nước) để cho cùi bưởi được giòn nhé.Che buoi, Cach nau che buoi ngon, cach lam che buoi ngon, cach che bien cui buoi de nau che, cach nau che buoi don gian, So Tay Nau An 5. Sau đó lấy ra vắt khô.Che buoi, Cach nau che buoi ngon, cach lam che buoi ngon, cach che bien cui buoi de nau che, cach nau che buoi don gian, So Tay Nau An6. Ướp cùi bưởi với đường: Cho cùi bưởi vào nồi hoặc chảo sâu lòng, cho đường vào ướp. Xóc đều cho cùi bưởi ngấm đều đườngChe buoi, Cach nau che buoi ngon, cach lam che buoi ngon, cach che bien cui buoi de nau che, cach nau che buoi don gian, So Tay Nau An 7. Để khoảng 10-15 phút, đường tan hết và ngấm vào cùi bưởi, các bạn bật bếp lửa nhỏ để sên cùi bưởi, các bạn từ từ cho thêm nước để cho cùi bưởi ngấm và nở đều. Khi cùi bưởi đã ngậm nước và nở căng, các bạn nhanh tay đổ bột năng vào rồi xóc cho bột ngấm vào trong cùi bưởi và áo đều mặt bên ngoài.Che buoi, Cach nau che buoi ngon, cach lam che buoi ngon, cach che bien cui buoi de nau che, cach nau che buoi don gian, So Tay Nau An 8. Chuẩn bị một bát nước lạnh để riêng (có thể cho đá vào nước để có nước lạnh vừa ý nhé) 9. Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi rồi từ từ thả cùi bưởi đã trộn bột năng vào, đun tiếp cho tới khi cùi bưởi chuyển sanh trong trong như hạt trân châu và nổi lên thì nhanh tay vớt ra để ngay vào bát nước lạnh đã chuẩn bị sẵn để cho cùi bưởi được giòn và không bị dính vào nhau.Che buoi, Cach nau che buoi ngon, cach lam che buoi ngon, cach che bien cui buoi de nau che, cach nau che buoi don gian, So Tay Nau AnBước 2: Hấp đỗ xanh 1. Trong lúc chờ nước sôi ở Bước 1.4, các bạn đãi sạch đỗ xanh đã cà vỏ và ngâm với nước ấm cho đỗ mềmChe buoi, Cach nau che buoi ngon, cach lam che buoi ngon, cach che bien cui buoi de nau che, cach nau che buoi don gian, So Tay Nau An 2. Cùng lúc với bước 1.9 luộc cùi bưởi ở trên, các bạn đồng thời bắc nồi lên hấp đỗ xanh để lát nữa cho vào chè nhé.Che buoi, Cach nau che buoi ngon, cach lam che buoi ngon, cach che bien cui buoi de nau che, cach nau che buoi don gian, So Tay Nau AnBước 3: Làm nước cốt dừa Dừa nạo cho thêm một chút nước ấm rồi vắt lấy nước cốt. Cho lên bếp đun sôi rồi cho bột ngô (đã hòa tan với một chút nước) vào nồi đun cho nước cốt dừa sánh lại.Nếu ngại làm nước cốt dừa, các bạn có thể mua nước cốt dừa bán sẵn đóng hộp ở siêu thị, hình như khoảng 20-25k một hộp thì phải.Che buoi, Cach nau che buoi ngon, cach lam che buoi ngon, cach che bien cui buoi de nau che, cach nau che buoi don gian, So Tay Nau AnBước 4: Nấu chè bưởi Dùng nồi nước luộc cùi bưởi ở bước 1.9, cho thêm vài lá nếp đun sôi lên cho dậy mùi thơm. Sau đó gắp bỏ lá nếp ra,  thêm đường cho vừa miệng sau đó cho cùi bưởi vào. Sau đó các bạn hòa bột năng với nước lọc rồi từ từ đổ vào nồi chè và khuấy đều cho đến khi đạt độ sánh mong muốn thì dừng lại, cho thêm đậu xanh hấp chín vào đảo đều.Che buoi, Cach nau che buoi ngon, cach lam che buoi ngon, cach che bien cui buoi de nau che, cach nau che buoi don gian, So Tay Nau An Các bạn có thể nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Có thể thêm một chút tinh dầu hoa bưởi cho thơmChe buoi, Cach nau che buoi ngon, cach lam che buoi ngon, cach che bien cui buoi de nau che, cach nau che buoi don gian, So Tay Nau An Khi chè nguội, cho vào bát một ít đá bào, múc chè lên trên và rưới một ít nước cốt dừa lên là mình đã hoàn thành món chè bưởi thơm ngon rồi đấy.Che buoi, Cach nau che buoi ngon, cach lam che buoi ngon, cach che bien cui buoi de nau che, cach nau che buoi don gian, So Tay Nau An

Print Friendly, PDF & Email

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Chè bưởi – tự làm không khó. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!

Tags:
Share:
Đừng bỏ lỡ các món ngon khác
Chủ đề nổi bật

Subscribe & Followers

Cẩm nang ẩm thực