Mỗi vùng đất ta đi qua đều để lại những ký ức khó quên qua hương vị đặc trưng của từng món ăn bản địa. Hướng dẫn cách làm tim lợn xào su su ngon, đơn giản, dễ làm không chỉ là một thức quà ngon, mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm huyết của người dân nơi đây. Hãy cùng chúng tôi ngược dòng thời gian để khám phá nét tinh túy và cách thưởng thức đúng điệu nhất của món đặc sản trứ danh này. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.

• Thời gian thực hiện 50 phút
• Thời gian chuẩn bị: 30 phút
• Thời gian nấu: 20 phút
• Tổng: 50 phút

Nguyên liệu: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc

• Tim lợn - 200 gr
• Su su - 1 củ
• Hành tây - 1/2 củ
• Hành lá, muối, hạt nêm, hạt tiêu, hành khô, nước mắm - gia vị

Hướng dẫn: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc

Bước 1:

- Sau khi rửa sạch quả tim, bạn bổ làm đôi, thái lát mỏng theo chiều dọc, bỏ hết máu bầm tụ bên trong.

- Ướp bát tim lợn với một ít muối, một ít hạt tiêu, trộn đều để khoảng 15 phútcho ngấm gia vị

Bước 2:

- Su su bạn gọt vỏ, rửa sạch, thái lát vừa ăn.

Bước 3:

- Hành tây bóc bỏ vỏ, thái lát mỏng

Bước 4:

- Bạn đun nóng dầu ăn, phi hành khô thơm, cho tim lợn vào xào nhanh tay lửa lớn, xào khoảng từ 5 đến 8 phút đến khi tim lợn chín.

Bước 5:

- Bạn cho su su, hành tây vào xào cùng, rưới một ít nước mắm, một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm vào xào nhẹ tay, xào đến khi su su chín.

Bước 6:

- Tắt bếp, bạn thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt, dùng làm món xào ăn với cơm.

Xem thêm: Cách làm su su xào thịt

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Hướng dẫn cách làm tim lợn xào su su ngon, đơn giản, dễ làm. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!