Sự khác biệt giữa một món ăn bình thường và một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đôi khi chỉ nằm ở kỹ thuật xử lý nhiệt. Phương pháp Hướng dẫn cách nấu bắp cải xào thịt bò cà chua kiểu Thái tưởng chừng như đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự hiểu biết về nhiệt độ và thời gian chính xác. Trong bài viết chuyên sâu này, chúng ta sẽ cùng phân tích cách thực hiện đúng kỹ thuật để giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của thực phẩm. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Món ăn có vị ngọt tự nhiên của bắp cải, thơm ngon của thịt bò chẳng thế mà bắp cải xào thịt bò kiểu Thái lại được biết đến. Các chị em chuẩn bị giấy bút ghi công thức nấu ăn món mới này thôi nào!
- Thời gian thực hiện 50 phút
- Thời gian chuẩn bị: 30 phút
- Thời gian nấu: 20 phút
- Tổng: 50 phút
Nguyên liệu: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
- Bắp cải - 1 nửa cây nhỏ
- Thịt bò xay - 300g
- Cà chua - 1 quả
- Lạc khô -
- Bột nghệ - Nửa thìa nhỏ
- Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn -
- Hành lá, tỏi -
Hướng dẫn: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
Bước 1: Bắp cải thái mỏng, ngâm nước muối lãng khoảng 15 phút cho giòn. Vớt ra rổ để áo nước.
Bước 2: Lạc khô đem rang vàng, xát vỏ, giã rối. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau, để sang 1 bên. Hành lá rửa sạch, bỏ phần héo già, cắt nhỏ.
Bước 3: Thịt bò xay trộn với thìa muối nhỏ, tỏi và dầu ăn cho thịt bóng đẹp, để ướp trong 30 phút.
Bước 4: Bắt đầu đến công đoạn nấu ăn món bắp cải xào thịt bò kiểu Thái rồi. Các bạn bắc chảo lên bếp, cho ít dầu ăn vào, rồi cho cà chua đã bổ múi cau vào xào cùng ít muối cho cà chua mau nhừ.
Bước 5: Tiếp theo cho thịt bò vào chảo đảo qua để quyện với cà chua.
Bước 6: Cuối cùng cho bắp cải vào xào, thêm ít bột nghệ và gia vị vào chảo, đảo đều tay rồi đậy vung. Để khoảng 10 phút là bắp cải chín rồi. Các bạn rắc hành lá vào, đảo đều tay. Tắt bếp và múc ra bát thưởng thức khi còn nóng nhé.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Hướng dẫn cách nấu bắp cải xào thịt bò cà chua kiểu Thái. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!