Sự khác biệt giữa một món ăn bình thường và một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đôi khi chỉ nằm ở kỹ thuật xử lý nhiệt. Phương pháp Hướng dẫn làm súp bắp cải tím giàu dinh dưỡng bắt mắt tưởng chừng như đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự hiểu biết về nhiệt độ và thời gian chính xác. Trong bài viết chuyên sâu này, chúng ta sẽ cùng phân tích cách thực hiện đúng kỹ thuật để giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của thực phẩm. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Nguyên liệu: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
- Bắp cải tím nhỏ - 1 cái
- Hành tây - 1 củ nhỏ
- Bơ lạt - 1 thìa súp
- Nước dùng - 500ml
- Sữa tươi - 100ml
- Trứng cút - 2 quả
- Tỏi - 2 tép
- Bột năng - 1 thìa súp
- Thì là - 1 nhánh
- Muối - 1/2 thìa cà phê
- Dầu ăn dinh dưỡng - 2 thìa cà phê
Hướng dẫn: - Phương pháp nấu ăn chuyên nghiệp
Bước 1 :
– Bắp cải tím bạn rửa sạch, rồi xắt nhỏ. Hành tây lột bỏ vỏ, gốc, xắt hình hạt lựu.
– Tỏi bạn rửa sạch, băm nhuyễn. Thì là bỏ gốc, rửa sạch, cũng xắt nhỏ ra.
– Bột năng thì bạn hòa cùng ít nước cho tan hoàn toàn.
Bước 2 :
– Trứng cút luộc chín, lột vỏ, xắt làm đôi.
– Đun nóng bơ trong nồi cho bơ tan chảy hoàn toàn, cho tỏi vào xào thơm. Sau đó thêm hành tây xắt nhỏ vào xào tiếp một lúc với lửa nhỏ.
– Cho thêm bắp cải vào xào trong vài phút, đổ nước dùng vừa ngập rau và đậy nắp nồi, nấu chín.
Bước 3 :
– Cho hỗn hợp đã nấu chín vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, sau đó lọc bỏ xác.
– Trút phần nước vào nồi, hòa cùng với sữa tươi, nấu riu lửa cho súp hơi sôi trở lại, cho bột năng vào, nấu cho súp sánh lại là được. Nêm ít muối cho vừa ăn.
– Múc súp ra ly, rắc thêm ít thì là vào, cho trứng cút và dầu ăn dinh dưỡng vào trộn đều. Cho bé dùng lúc ấm.
Chúc bạn thành công với món súp này nhé!
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Hướng dẫn làm súp bắp cải tím giàu dinh dưỡng bắt mắt. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!