Chẳng có gì tuyệt vời hơn mùi hương bánh nướng thơm lừng lan tỏa khắp gian bếp vào mỗi buổi sáng. Làm bánh không khó như bạn nghĩ, chỉ cần một chút kiên nhẫn và công thức chuẩn xác. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước để tạo nên những chiếc Học làm Macaron tình yêu cho ngày Valentine hoàn hảo: từ độ nở, cấu trúc bánh cho đến lớp vỏ vàng ươm bắt mắt. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Các bạn có thể thay nhân chocolate đen bằng nhân đậu đỏ nhé! 😀
Nguyên liệu: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
- Lòng trắng trứng - 50g
- Đường - 30g
- Bột hạnh nhân - 55g
- Đường bột - 80g
- Kem tươi - 70ml
- Chocolate đen - 100g
- Chocolate trắng - 50g
- Màu thực phẩm đỏ - vừa đủ
- Túi bắt kem - vừa đủ
- Giấy nến - vừa đủ
Hướng dẫn: - Cách làm bánh đơn giản tại nhà
Bước 1: Cho 30gr đường, lòng trắng trứng và một 1 giọt phẩm màu vào bát lớn đánh lên cho thật bông và mịn. (Lưu ý: cho ít phẩm màu để hỗn hợp có màu hồng phấn).
Bước 2: Tiếp tục cho bột hạnh nhân, đường bột vào từ từ rồi trộn lên thật đều. (Mách nhỏ: các bạn cho đường cát bình thường vào khối xay khô của máy xay sinh tố xay một tẹo là có đường bột ngay).
Bước 3: Cho một chút kem tươi (khoảng 30ml) vào và trộn đến khi hỗn hợp mịn và quánh như hình bên là được.
Bước 4: Cho hỗn hợp bánh vào túi bắt kem nặn tạo hình trái tim trên giấy nến.
Bước 5: Tiếp đó, nướng bánh ở 150 độ C trong khoảng 20 phút.
Bước 6: Cho chocolate trắng nấu chảy vào túi bóp kem rồi nặn hình những đôi cánh trên giấy nến. Sau đó, cho vào tủ lạnh để chocolate đông cứng lại.
Bước 7: Trộn đều phần kem tươi còn lại với chocolate đen nấu chảy.
Bước 8: Phủ một ít hỗn hợp chocolate đen lên một miếng bánh macaron làm nhân rồi đặt 2 chiếc cánh nhỏ vào và thêm một miếng bánh lên trên.
Bước 9: Các bạn làm tương tự với những chiếc bánh macaron còn lại nhé!
Nguồn: ST
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Học làm Macaron tình yêu cho ngày Valentine. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!