Nấu ăn ngon không chỉ nằm ở công thức, mà đôi khi chỉ cần một vài mẹo nhỏ cũng đủ để nâng tầm hương vị món ăn của bạn. Nếu bạn từng gặp khó khăn trong việc Thực đơn 3 mùng Tết đơn giản, chị em vụng cũng làm được, thì bài viết này dành cho bạn. Chúng tôi đã tổng hợp những bí kíp "xương máu" giúp việc vào bếp của bạn trở nên nhẹ nhàng, tinh tế và chuyên nghiệp hơn bao giờ hết. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.

Mùng 1: Thực đơn đoàn viên, sung túc, hạnh phúc và tài lộc - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay

Gỏi khổ qua cá khô - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay

Khổ qua đương nhiên sẽ làm món không thể thiếu trong thực đơn món ăn ngon ngày Tết rồi nhỉ? Thay vì làm món canh khổ qua như mọi năm, thì chị em có thể thử biến tấu thành món gỏi để đổi vị cũng như cầu mong cho một năm mới hạnh phúc, sung sướng và xua đuổi cái khổ ở năm cũ qua đi nhé!

Cách làm Gỏi khổ qua cá cơm giòn ngon không đắng

Cá sapa ngọc kê nướng - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay

Ăn món cá vào ngày mùng 1 để cầu mong một năm nhiều may mắn tài lộc, làm ăn dư dả. Vì thế, món ăn may mắn cho ngày mùng 1 Tết tiếp theo chính là món cá nướng tròn đầy, thịt cá săn chắc thơm lừng cay nhè nhẹ với nhân dẻo ngọc kê béo bùi, hương vị lạ miệng thơm ngon lại nhiều dinh dưỡng tuyệt vời.

Cách làm Cá sapa ngọc kê nướng lạ miệng thơm ngon

Cánh gà xốt mù tạt - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay

Để chào đón một năm mới tràn đầy niềm vui, hạnh phúc và khởi đầu thuận lợi, vạn sự như ý nhất định phải có món gà. Với phần cánh gà được áo bột và chiên giòn vàng ươm, phủ ngoài là lớp xốt mù tạt thơm ngon cùng hương hành, tỏi phi thơm lừng, đây sẽ là món bắt cơm nhất bàn ăn cho xem

Cách làm Cánh gà xốt mù tạt chiên giòn rụm, vàng ươm

Lẩu mực nấm - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay

Sự kết hợp tuyệt vời vị ngọn ngọt của mực tươi và chất bổ dưỡng của các loại nấm sẽ là món ăn giúp cả nhà cả nhà cân bằng dinh dưỡng cùng sự thanh mát từ các loại rau ăn kèm; bảo đảm cả nhà sẽ rất hài lòng với món lẩu này đấy!

Cách làm Lẩu mực nấm với nước dùng thanh vị

Pancake hạnh nhân đậu đỏ - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay

Các Bé yêu nhà mình chắc chắn sẽ thích mê món này nhất, nhờ lớp bánh pancake thơm dai từ Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống, bên trong là lớp nhân  ngon tuyệt vời của hạnh nhân béo bùi cùng đậu đỏ – loại hạt biểu tượng của sự may mắn cho ngày đầu năm mới.

Cách làm Pancake hạnh nhân đậu đỏ may mắn

Mùng 2: Thực đơn lạ miệng, dinh dưỡng cho năm mới thêm năng lượng - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay

Lưỡi heo trộn kiệu chua - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay

Tết là nhất định phải có một dĩa kiệu chua trên mâm cơm, nhưng mà thay vì dùng kiệu chua ăn kèm; lần này chị em nội trợ nhà mình thử làm gỏi trộn lưỡi heo đi. Từng miếng lưỡi heo chín mềm, thấm đẫm vị chua cay cân đối, ăn kèm với rau củ tươi nhất định sẽ là món khai vị tuyệt vời và còn là món nhắm cho Ba lai rai vài ly cực kì hợp lý đó!

Cách làm Lưỡi heo trộn kiệu chua ngon ngon, bắt vị

Gan bò áp chảo - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay

Gan bò áp chảo sẽ khiến cả nhà phải bất ngờ vì hương vị đặc biệt thơm ngon lại lạ miệng. Món ăn này rất phù hợp với những ngày lễ Tết, chế biến nhanh lại đủ đảm bảo chất dinh dưỡng để bổ sung cho mọi người, lấy lại năng lượng từ những ngày bận rộn với công việc cuối năm.

Cách làm Gan bò áp chảo mềm, thơm và có màu đẹp

Chân gà tiềm đậu đen - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay

Chân gà hầm mềm, nước tiềm trong vắt ngọt thanh, thơm thơm mùi hoa hồi và tiêu. Đậu đen thì chín bùi, thấm nước tiềm, kết hợp cùng cà rốt và củ sen nữa là cực thanh mát. Đây sẽ là món ăn bổ dưỡng tăng cường sức khỏe cho cả nhà vào ngày đầu năm mới mà cả nhà không nên bỏ qua nhé!

Cách làm Chân gà tiềm đậu đen bổ dưỡng cho sức khỏe

Hủ tiếu xào sò huyết - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay

Sợi hủ tiếu dai mềm thấm vị ngọt của sò huyết; cùng công thức làm xốt xào đơn giản chuẩn vị. Món ăn may mắn này sẽ mang đến lời chúc sức khỏe dồi dào, sống lâu trăm tuổi đến cho cả nhà mình đấy!

Cách làm Hủ tiếu xào sò huyết dai ngon chuẩn vị

Bánh pancake xếp nhân sầu riêng - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay

Bánh rán nhân sầu riêng không chỉ bắt miệng bởi vị nhân ngọt vừa phải, thơm của sầu riêng, béo của dừa mà còn cực kỳ giàu các chất dinh dưỡng, chẳng hạn như Vitamin C, Vitamin B, khoáng chất, chất béo lành mạnh, chất xơ và một số hợp chất thực vật có lợi khác cho sức khỏe của cả nhà nè!

Cách làm Pancake xếp nhân sầu riêng thơm ngọt dịu

Mùng 3: Thực đơn hoàn hảo và trọn vẹn đầy đủ các vị mặn – ngọt – chua – cay - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay

Tôm chiên dừa - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay

Sự kết hợp của tôm và dừa sẽ làm nên một thực đơn hoàn hảo cho ngày mùng 3 Tết đặc biệt là đối với Bé yêu nhà mình. Vị tôm ngọt bên trong, vỏ ngoài giòn rụm lại beo béo của dừa; chấm cùng một loại nước xốt vô cùng độc đáo. Thử ngay cả nhà nhé!

Cách làm Tôm chiên dừa với công thức pha xốt chấm mới

Măng trộn tôm thịt - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay

Lại thêm một món nhắm dễ làm, lạ miệng mới cho cánh đàn ông nhà mình nè! Với cách làm nước trộn gỏi đơn giản; món măng trộn tôm thịt này chắc chắn sẽ lọt vào top món ăn yêu thích nhất trong thực đơn món ngon mỗi ngày của cả nhà đấy!

Cách làm Măng trộn tôm thịt chua chua, ngọt ngọt

Lòng gà xào xốt tiêu - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay

Vị cay nhẹ và thơm của tiêu, kèm vị ngọt của ớt chuông, kết hợp với mùi thơm giòn sần sật của lòng gà; sẽ tạo ra món ăn cực hấp dẫn và bắt cơm luôn nha cả nhà! Nào cùng chương trình vào bếp thực hiện ngay món ăn này cho cả gia đình nha!

Cách làm Lòng gà xào xốt tiêu ấm nồng, đặm vị

Canh ghẹ củ sen chua cay - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay

Nước canh có vị chua cay hài hòa, ghẹ tươi ngọt, chín thơm, ngó sen giòn cùng nhiều loại rau củ dinh dưỡng khác; sẽ giúp cả nhà lấy lại khẩu vị, dễ tiêu hóa và nhẹ bụng hơn trong những ngày ăn Tết thả ga đó!

Cách làm Canh ghẹ củ sen chua cay vị mê say

Pancake thanh long đỏ - Mẹo và bí quyết nhà bếp cực hay

Cách làm pancake đơn giản, nhanh chóng với Bột bánh rán pha sẵn vị truyền thống; sẽ tạo nên một lớp vỏ ngoài thơm nồng bơ trứng. Biến tấu thêm nhiều loại trái cây cho món tráng miệng ngày Tết thêm hương vị, dinh dưỡng và màu sắc.

Cách làm Pancake thanh long đỏ dịu vị ngọt chua

Món Ngon Mỗi Ngày đã lên ý tưởng cho Chị em xong rồi đây! Ngoài các món gợi ý trên, chị em mình có thể tham khảo thêm thật nhiều món ngon dễ làm hơn nữa cho thực đơn ngày Tết nhà mình thêm phong phú và hợp khẩu vị của gia đình với gần 2000 công thức món ăn từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

“NĂM MỚI ĐẾN, CHÂN THÀNH CẢM ƠN MỌI NGƯỜI ĐÃ CÙNG ĐỒNG HÀNH VỚI MÓN NGON MỖI NGÀY TRONG SUỐT MỘT NĂM QUA. THÂN CHÚC GIA ĐÌNH MỘT NĂM MỚI NGẬP TRÀN NIỀM VUI, HẠNH PHÚC, VẠN SỰ NHƯ Ý VÀ ĐẶC BIỆT LÀ TRÀN ĐẦY SỨC KHỎE CÙNG NHỮNG BỮA ĂN NGON MIỆNG TỪ CÔNG THỨC CỦA MÓN NGON MỖI NGÀY NHÉ!”

HAPPY NEW YEAR!

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Thực đơn 3 mùng Tết đơn giản, chị em vụng cũng làm được. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!