Mỗi vùng đất ta đi qua đều để lại những ký ức khó quên qua hương vị đặc trưng của từng món ăn bản địa. Cách làm canh mướp nấu tôm đơn giản mà ngon không chỉ là một thức quà ngon, mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm huyết của người dân nơi đây. Hãy cùng chúng tôi ngược dòng thời gian để khám phá nét tinh túy và cách thưởng thức đúng điệu nhất của món đặc sản trứ danh này. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Nguyên liệu: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
- Mướp hương - 2-3 quả
- Tôm khô - 100 gr
- Kỳ tử - 10-20 hạt
- Hạt nêm, nước mắm, bột canh, mì chính... - gia vị
Hướng dẫn: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
-Các bạn gọt vỏ mướp rồi bổ đôi, thái vát miếng vừa ăn như thế bát canh trông sẽ đẹp mắt hơn
- Tôm khô các bạn để vào bát, đổ nước ấm cho ngập. Ngâm khoảng 20 phút cho tôm nở
- Tiếp theo các bạn dùng tay bóp nhẹ tôm, để ra hết cát, cặn bẩn rồi vắt khô. Sau đó, cho tôm vào cối giã nhẹ.
- Các bạn phi thơm ít hành củ khô, nhớ cho thật ít dầu rồi thêm tôm khô nước vừa đủ dùng (các bạn có thể dùng nước dùng từ xương để món ăn thêm ngon), đun sôi.
- Nồi canh sôi thì bạn hạ bớt lửa, để liu riu để tôm ra chất ngọt. Sau đó thả mướp, nêm gia vị.
- Khi ăn các bạn rắc ít hạt tiêu, hành lá cắt nhỏ
-Cuối cùng là múc canh ra bát và thưởng thức
Chúc các bạn ngon miệng!
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cách làm canh mướp nấu tôm đơn giản mà ngon. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!