Mỗi vùng đất ta đi qua đều để lại những ký ức khó quên qua hương vị đặc trưng của từng món ăn bản địa. Hướng dẫn cách làm càng ghẹ rang muối ớt thơm ngon không chỉ là một thức quà ngon, mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm huyết của người dân nơi đây. Hãy cùng chúng tôi ngược dòng thời gian để khám phá nét tinh túy và cách thưởng thức đúng điệu nhất của món đặc sản trứ danh này. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
- Thời gian thực hiện 50 phút
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút
- Thời gian nấu: 30 phút
- Tổng: 50 phút
Nguyên liệu: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
- Càng ghẹ tươi - 1 kg
- Ớt tươi, tỏi, sả xay - 50 gr
- Gia vị - Muối hột, muối tôm, mì chính (bột ngọt)
Hướng dẫn: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
Bước 1: Càng ghẹ bạn rửa sạch rồi cho vào nồi hấp chín. Sau khi thịt chín bạn vớt ra để nguội kẹp cho dập vỏ để ghẹ dễ thấm gia vị khi chế biến.
Bước 2: Bạn bằm nhuyễn ớt tươi, tỏi cho vào chén, rắc thêm sả xay vào trộn đều với hai muỗng muối hột, hai muỗng muối tôm, nửa muỗng bột ngọt và một ít nước cho hỗn hợp sệt lại.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp nóng, bạn đổ càng ghẹ và hỗn hợp muối ớt vào, đảo đều để càng ghẹ thấm gia vị và muối ớt khô lại.
Bước 4: Cuối cùng bạn cho càng ghẹ ra đĩa, món này ăn nóng kèm với rau răm và muối tiêu chanh.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Hướng dẫn cách làm càng ghẹ rang muối ớt thơm ngon. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!