Mỗi vùng đất ta đi qua đều để lại những ký ức khó quên qua hương vị đặc trưng của từng món ăn bản địa. Cách làm tôm sốt cam đơn giản mà ngon không chỉ là một thức quà ngon, mà còn chứa đựng cả câu chuyện văn hóa và tâm huyết của người dân nơi đây. Hãy cùng chúng tôi ngược dòng thời gian để khám phá nét tinh túy và cách thưởng thức đúng điệu nhất của món đặc sản trứ danh này. . Ngoài ra bạn có thể xem nhiều công thức nấu ăn ngon tại đây.
Mục lục
Thưởng thức món tôm sốt cam ngon miệng với hướng dẫn đơn giản. Chọn tôm tươi, kết hợp với nước sốt cam thơm ngon. Món ăn hấp dẫn này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
- Thời gian thực hiện 45 phút
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút
- Thời gian nấu: 25 phút
- Tổng: 45 phút
Nguyên liệu: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
- Tôm sú - 300 gr
- Cam tươi - 1 quả
- Tỏi - 5 tép
- Mật ong - 30 ml
- Rau húng quế - 1 ít
- Dấm, dầu ăn, muối, tiêu, đường, hạt nêm - gia vị
Hướng dẫn: - Món ngon Miền Bắc chuẩn vị gốc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, lột vỏ, đầu, đuôi và rạch phần lưng của tôm để loại bỏ đường chỉ đen. Sau đó, rửa tôm sạch với nước muối pha loãng để khử mùi tanh. Đặt tôm vào rổ để ráo nước.
Tiếp theo, tách lòng trắng trứng gà riêng biệt. Rửa sạch cam, gọt vỏ 4 quả và vắt lấy nước cốt cam tươi. Giữ lại 1 quả cam để trang trí.
Bước 2: Ướp tôm
Sau khi tôm đã ráo nước, đặt chúng vào một dĩa và thêm 2 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh muối, 2 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng cafe tiêu xay. Tiếp theo, đổ lòng trắng trứng gà vào và trộn đều. Để tôm ướp trong khoảng 15 phút để gia vị thấm đều.
Bước 3: Chiên tôm
Đun nóng chảo và thêm dầu ăn cho đến khi dầu sôi. Khi dầu đạt nhiệt độ, chiên tôm đã ướp vào chảo. Quá trình chiên rất nhanh, chỉ cần tôm săn lại và có màu vàng đẹp là được. Sau đó, đặt tôm lên rây để ráo dầu.
Bước 4: Làm nước sốt cam bơ
Tiếp theo, đun nóng chảo và cho miếng bơ vào. Sau đó, thêm nước cốt cam và đun sôi. Khi bơ tan chảy, khuấy đều để nước cam và bơ hòa quyện. Cuối cùng, tắt bếp.
Bước 5: Trang trí và thưởng thức
Đặt tôm đã chiên lên đĩa và rưới nước sốt cam bơ lên trên. Trang trí với vài lá ngò rí và một số lát cam mỏng. Dùng kèm với cơm nóng và thưởng thức ngay.
Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết về Cách làm tôm sốt cam đơn giản mà ngon. Đừng quên lưu lại bài viết này nếu bạn thấy hữu ích và chia sẻ cho bạn bè cùng biết. Để khám phá thêm nhiều mẹo nấu nướng, công thức bánh hay những địa điểm ăn uống thú vị khác, hãy tiếp tục dạo quanh các danh mục khác trên website của chúng tôi!